近日，南方沿海休渔期结束，大量梭子蟹进入市场。新黄河记者来到济南海鲜大市场探访。通过探访记者发现，今年因为丰收，梭子蟹的价格较去年明显降价，市场上肥蟹价格普遍在40—50元/斤。价格比去年下降20元左右。几天前的七夕节，梭子蟹迎来小的爆发期，市场供不应求。随着北方休渔期即将结束，届时将会有大量皮皮虾、海蟹上市，梭子蟹每斤价格有望低于20元。

肥蟹仅售40元/斤 满黄蟹最受欢迎

17日上午，记者来到位于济南小梁庄街的海鲜大市场。周末和七夕的消费小高潮刚过，周二市场上的顾客仍然络绎不绝。

梭子蟹和前阵子小龙虾上市时一样销售火热，成为市场中最为常见的海鲜。仅市场中就有十几家售卖梭子蟹的摊位。通过走访，记者得知，海鲜市场上的梭子蟹大多来自江苏连云港和福建沿海地区，因北方休渔期未过，胶东蟹少之又少。

“梭子蟹的个头是比较大的，三四两、半斤……个头越大价格越高，其次，母蟹比公蟹贵一些，那种满黄的价格是最高的。”市场中专门从事梭子蟹买卖的陈女士告诉记者，这些梭子蟹从外表看没有太大差别，主要是从质量上加以区分。同样的外壳下，满黄、肥蟹、空壳……梭子蟹的肥瘦程度决定了售价。市场价格每斤从二三十元到百元，差价较大，其中消费者购买最多的是满黄的梭子蟹。

“今年的梭子蟹便宜，刚上市那会儿稍微贵一点，但最近来货特别多，价格就下来了。”通过询价，记者发现，市场中大个肥蟹仅售40元/斤，而满黄蟹价格在70元/斤。陈女士告诉记者，相比去年同期，每斤梭子蟹价格降了至少20元。

七夕节日遇上周末 迎来销售小高潮

每逢节日涨一涨，似乎已经成了海鲜买卖的定律。几天前的七夕节，梭子蟹迎来了上市以来的涨价小高峰。“前两天销量特别好，进的四五百斤都卖完了。周末加上过节，每斤蟹涨了十块钱左右”，有摊贩说。

七夕节当天，记者也曾去到海鲜市场，当天下午市场里的梭子蟹就已经售卖一空，十几家梭子蟹卖家早早收工。有摊贩七夕节当天，进了约两百斤的梭子蟹，仅一个上午就卖完。即便价格稍有上涨，仍供不应求，商家临时补不到货，销售情况火爆。

记者七夕探访海鲜市场，七夕当天梭子蟹销售一空

通过走访，记者了解到由于今年沿海城市台风不多，梭子蟹产量较大。“8月初，南方沿海开海以后，梭子蟹价格一直不高。刚上市的时候价格贵几块钱。之后七夕周末涨了十多元，节日热度过去后，价格又开始平稳回落。总体来说浮动不是很大。”陈女士透露，这种价格和去年相比要“低很多”。以满黄螃母蟹为例，去年每斤价格比今年贵20多元，中秋时售价更是高达130元/斤。

北方开海在即 届时将有更多海鲜丰富餐桌

在市场里，记者还探访了其他各类海鲜的价格，了解到各种鱼类的价格较为平稳，以鲅鱼为例，无论是冻品鲅鱼还是鲜鲅鱼，价格都是十七元每斤，常年没有大的变化。即使之后休渔期过了，鱼类的价格波动幅度也非常小。除此以外，一些养殖贝类的价格也比较稳定。

目前，市场中最贵的虾类是基围虾，因养殖季节将过，售价在90—100元/斤。其次是皮皮虾。据摊贩透露，皮皮虾现四五十元每斤，带籽皮皮虾价格在八九十元左右。

“最近两年，饭店里对皮皮虾的需求很大，即使皮皮虾涨价，销量并没有减少”。摊贩陈女士说，预计青岛、烟台开海以后，皮皮虾价格会降低。

还有十几天，黄渤海海域的休渔期一过，各种时令海鲜陆续上市，蟹类、海鱼类、软足类供应量大增。“到时候预计梭子蟹更便宜。再过十几天，胶东梭子蟹出货时，南方蟹的价格会迅速下降。”陈女士预测，现在卖四十多元的蟹，到时将降至十几二十元每斤。

（济南时报·新黄河记者：郭梦桐）

责任编辑：王梦娇