“史上最热五一黄金周”来临之际，济南召开了一场特别的酒店行业发展论坛。4月20日，由中国饭店协会文化主题饭店专业委员会、山东省旅游饭店协会、绿地控股山东区域管理总部联合主办的2021（中国）酒店行业发展高峰论坛（山东站）在济南美利亚酒店举行。后疫情时代，酒店行业的复苏之路怎么走？国内酒店业专家学者、酒店集团、业主及投资方的高层代表共聚一堂，共话酒店行业的市场机遇和改革方向。

卓尔不群！

绿地助推山东旅游业发展

本以为是一场普通论坛，但是在进入现场后我们发现，这场论坛的规格相当高，主办方分别为中国饭店协会文化主题饭店专业委员会、山东省旅游饭店协会和绿地控股山东区域管理总部。

参与2021年（中国）酒店行业发展高峰论坛山东站的中国旅游饭店协会副会长、山东省旅游饭店协会会长何庄龙对此次论坛给予高度认可和评价：“我觉得这次活动非常特别，非常有意义，可以说用四个字来概括，‘卓尔不群’！”

分析为什么要说到“卓尔不群”，何庄龙认为，2020年的疫情是一场考验，对旅游行业、旅游饭店业是一种严峻的考验，对地产业也有所影响，但是这个影响随着现在对疫情的控制，已经达到一定的遏制。何庄龙表示，据统计，今年五一假期，有2亿人口要出来旅游。这个数量非常庞大。“大家知道，我们清明小长假，有小的复苏，五一小长假是5天，可能有个大的复苏，十一大长假会带来一个井喷。这对我们旅游业是一个很好的前景和商机。”

“第二个卓尔不群，是会议的主办方绿地集团卓尔不群。”何庄龙表示，“绿地集团进入山东已经12年了，对山东的经济发展起到了助推作用，山东的酒店业特点是什么？我们的酒店业是大而不强，多而散，形成不了一个拳头产业。通过绿地的房地产来带动整个旅游业的发展，我为绿地进入山东市场点赞，也给我们山东市场注入活力而称赞。”

在本次活动现场，绿地山东与十余家酒店品牌方、已成交高净值客户进行了战略签约，同时绿地即将在山东落地的丽思卡尔顿、铂骊、铂派、游邑、绿筑、柔和六个酒店品牌也进行了整体发布，这是绿地山东在酒店行业发展大步迈进中的一个重要里程碑。

“山东的GDP在全国是第三，山东酒店总量在全国也是第一。但是酒店的品质却不够高，与其他地市还有较大差距”，何庄龙表示，“ 在这样的情况下，就更需要绿地这样的大型的集团企业来助推山东旅游业的发展。我觉得这次论坛可以是一个风向标、一个助推力，能很好地把我们山东的市场激活，来更好地推进我们山东旅游业的发展。

山东酒店行业回暖

产业相融共生实现跨界共赢

清明假期刚结束没几天，很多人还沉浸在清明旅游的放松之中，即将来临的五一假期，却已经让不少人翘首以盼。五一假期还没到，酒店预定就先火起来了，尤其是一些热门旅游城市的部分酒店，已经出现订满的情况。

携程山东大住宿事业部总经理王雷淇介绍，从需求市场来看，2020年受疫情影响，酒店需求量发生巨大变化，2020年9月—12月份实现基本恢复。截至2021年3月份，山东省内核心城市流量基本恢复，4月份预计增量30%，5月份预计增量可达到50%。虽然需求量不断回暖，但在成交额方面恢复还欠“火候”。从ADR趋势数据来看，预计5月份实现成交额恢复。王雷淇介绍，目前与携程合作的山东酒店数量约有6万家，其中日活酒店数量共计20000多家，酒店行业市场信心已经回归。

▲绿地控股集团总裁助理、山东区域管理总部总经理薛明辉

如何实现自身产业与酒店行业的共生共赢，绿地集团多年来也是一直在不断探索挖掘。“绿地在山东的商办格局，一直坚持“产品+服务”的开发运营理念，积极整合并导入全球优质资源。”绿地控股集团总裁助理、山东区域管理总部总经理薛明辉介绍，绿地集团打造对标上海陆家嘴的齐鲁第一高428米绿地IFC，并签约山东首家超五星级酒店——丽思卡尔顿，持续引领济南中央商业区的发展。

▲绿地ifc济南丽思卡尔顿效果图

绿地控股集团山东区域管理总部总经理助理刘茹涛介绍，绿地在全国12个省布局39座城际空间站，其中在山东省落位济南、青岛、德州、临沂四座，目前省内高铁已实现环形贯通，山东济青双核先行，带动周边地市同步发展的形式，“未来这些地方对于酒店的需求以及发展空间都是非常大的，也为酒店业的连锁化经营提供良好基础。”

▲绿地控股集团山东区域管理总部总经理助理 刘茹涛

“最近几年和绿地集团合作餐饮企业，就是因为首先看到绿地资产的增值潜力，这对于我们来说实际上是个借力。”中国饭店协会副会长、山东凯瑞商业集团董事长赵孝国表示，山东虽说酒店业发展比全国可能慢了半拍，但是后发之力一定会更加强劲。

酒店行业复苏之下

与“全球商办专家”共享发展新机遇

中国酒店业已进入非同质化的后规模发展时代，中国酒店业逐步品牌化、规模化，国际品牌定义将重新被认知，这是中国国土品牌的发展机会，中国饭店协会副会长、中饭协酒店资产管理委员会筹委会主任林聪表示，在品牌提升竞争力过程中，时刻洞察酒店行业动态分析及结构性机会分析，是企业管理者须思考的命题。

“企业发展的四个健康发展，就是生存责任、法律责任、社会责任、慈善责任。其实今天国内的很多企业，社会责任和慈善责任还没有到很高的地步。”林聪介绍，在企业发展的四个阶段中，还要追求企业发展三层级的健康，这三个阶段有三个层次：挣钱、文化和文明，“发展的必经之路是什么？当下和未来的发展趋势就是科学和理性，这也是时代、过程的要求。

而关于山东酒店的发展、产业升级方向的趋势，山东省国欣文化旅游发展集团首席客户官，山东文旅酒店集团党委书记、董事长李浩则提出了三个方面的意见：集团化、连锁化的发展趋势不可避免；互联网和信息化技术的发展是不可或缺的一个抓手；在酒店文旅大开发、大发展方面，还是有很多值得提升、考虑的发展的余地。

“绿地集团作为商办领域的践行者，被业界公认为“全球商办专家”，不仅是因为绿地的商办产品齐、规模大、布局广，还因在项目选址及规划之初，绿地就始终紧跟国家战略及政府思路，凭借自身多元产业优势及国际市场资源整合能力，对标国际先进标准，打造商办标杆项目，并搭建世界级的圈层平台，为客户提供一站式全产业链服务。”薛明辉表示。绿地希望未来可以与酒店业的众多伙伴，达成合作，互利共赢，将更优质的酒店产品引入山东，为山东城市建设贡献力量。

责任编辑：李玮