2021年中央一号文件提出，要打好种业翻身仗。良种是畜牧业的芯片，对畜牧业发展的贡献率超过40%。山东坚持把核心技术掌握在自己手里，加快良种遗传改良，推动畜牧业高质量发展。

最近，东营澳亚牧场52头“试管牛”完成了基因评价测定，这是我国自主培育的中国荷斯坦奶牛。从测定数据来看，体形性状、健康性状、生产性状也就是产奶量等重点遗传改良水平位居世界前列。

澳亚牧场（中国）繁殖育种技术总监梅承介绍说：“整个基因组参考群体里面的话，我们体外胚胎技术生产出来的这些小母牛，它的基因组检测成绩都进入到全球前10%，甚至有些个体的话能进入到前1%的水平，相比于我们整体群体水平的话有很大的一个提升。”

目前， 国产奶牛平均每头年产奶量低于发达国家4吨左右。而“试管牛”是选择性状最好的牛进行定向繁育，能够大大提高育种改良水平和速度。但因为技术和成本原因，“试管牛”在国内还停留在实验室阶段，无法形成产业化。

山东省农业科学院奶牛研究中心副主任、博士、研究员黄金明说：“就是说叫卡脖子的地方是不稳定，有的实验室今天可能能做25%胚胎移植成功率，明天可能能做35%，后天可能就做成0。有时候你可能都找不出原因，因为环节太多了。”

缺乏核心技术，良种奶牛胚胎和种质奶牛就要依赖进口。瞄准瓶颈，山东成立省级奶牛研究中心，推动科研院所加龙头企业共同开展攻关，核心就是要解决胚胎冷冻和长期储存的问题。

山东省农业科学院奶牛研究中心副主任、博士、研究员黄金明：“胚胎是个很脆弱的东西，只有100多个微米，很小的，显微镜才能看的清楚。那么在冷冻的过程当中，瞬间的温度的变化，里头会形成冰晶的，会结晶，就会损伤胚胎。我们选择什么样的液体来保护它来保存它，这个很关键的。”

经上千次反复实验，这些难题在实验室一一得以解决，然而，因为设备依赖进口，高昂的价格又让技术一直打不开市场。

山东奥克斯畜牧种业公司董事长、研究员高运东说：“如果你生产一个胚胎一万两万，或者是三千五千，是不可能产业化的。提高效率降低成本，只有这样牧场能接受的时候，这个才能产业化。”

面对畜牧种质繁育研发周期长、投入大，见效慢严重制约，山东每年统筹各类科技资金3000万元以上予以专门扶持。经过4年多攻关，胚胎移植成功受胎率最终达到42%的国际先进水平。前不久，我国启动首批畜禽良种联合攻关计划，其中奶牛种质自主创新联合攻关项目就由山东团队来牵头。

国家奶牛产业技术体系-遗传改良功能研究室主任、中国农业大学教授、中国奶业协会育种委员会主任张胜利说：“ 奶牛种业这一块，应说山东在我们国家奶牛育种也处于前三甲的地位，通过这么多年对奶牛育种的支持和重视，奠定了良好的育种基础。”

目前，全省现有畜牧遗传资源保种场50个，保护区8个，活体基因库3个，收集遗传材料7万余份。培育出鲁西黑头羊、鲁中肉羊等畜禽新品种或配套系10余个，畜禽种业年产值达到300多亿元，核心种源国外引种费由高峰期3亿多元降低为8000多万元。

山东省畜牧兽医局畜禽种业管理处二级调研员王文：“在十四五期间，在主要品种方面、 卡脖子技术方面要有新的突破，形成群种繁育、良种扩繁、商品化生产这样梯次推进的育繁体系。围绕山东种业强省建设，为下一步畜牧业高质量发展打下良好的种业基础。”（完）

责任编辑：李玮