新华社客户端济南6月5日电（代季）第十七届中国餐饮·食品博览会将于6月11日在山东济南开幕。本届展会由中国烹饪协会、济南文旅集团、济南日报报业集团、北京国餐国际展览有限公司等单位共同主办。

本届餐博会吸引约500家企业报名参展，包括正大食品、益海嘉里、蜀海、大厨四宝、可口可乐等众多行业龙头企业。展会现场达2万余平方米，到场观众预计超6万人。展会共设置四大主题展区：调理食材展区、餐饮业科技创新产品与供应链展区、兴农富农鲜食材与城市地标食材展区、第二届全国端午文化美食节展区。届时，将会有上万款餐饮新食材、新技术、新设备亮相，为餐企产品创新、品牌升级助力赋能。

本届餐博会活动多样，精彩纷呈。除主体活动外，还将举行全国优秀供应商企业与品牌餐饮企业高层见面会、爆品食材深加工合作咨询对洽会、地标食材推介交流会、老字号小吃美食节等多场活动，涵盖餐饮行业链的各个环节，深入探讨订单农业、居家养老、学生团膳、源头减排减量等行业新风向、新话题。

餐博会期间还将举办两场主题赛事：首届活力鲁菜与地标食材烹饪大赛和第二届全国餐饮美食节暨包粽子大赛。“烹饪大赛所用食材全部来自餐博会的参展商，本次比赛要把鲁菜的青春活力展现出来，传承和创新鲁菜技艺，推动行业高质量发展。”本届餐博会组委会副秘书长侯明敬表示。

自2018年以来，山东省餐饮收入已经连续两年位居全国首位，是名副其实的美食大省。济南作为山东省会城市，近年来餐饮行业迅猛发展，餐饮、供应链、食品生产等一二三产业纷纷聚焦济南，成长起一批如凯瑞集团、舜和集团、杨铭宇、超意兴等在全国具有较高影响力的餐饮品牌。

据悉，此次中国餐博会是首次在济南举办，并将永久落户济南。（完）

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